ハンバーグを作った。

今日は仕事が早く終わったので、晩飯にハンバーグを作ってみた。

1. 玉葱をみじん切り
2. みじん切りにした玉葱をマーガリンとともに電子レンジで4分
3. レンジの終わった玉葱を扇風機で冷ます。
4. 溶き卵、パン粉、塩、コショウ、玉葱、ひき肉を混ぜ合わせる。
5. 粘りが出てくるまでとりあえずこねくる。（手の温度が移らないように手早く）
6. あとは、丸めて焼く。

溶き卵の量が多かったようで、ちょっとふにゅふにゅだったけど、割といい感じ。